Nekazari 2022

Ibarrangelua

URDAIBAI
20% Hondarribi Zuri Zerratia, 75% Hondarribi Zuri, 5% Otras variedades (Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc).
Fermentación en ánfora de barro de arcilla roja y depósito inoxidable. Crianza de diez meses en contacto con las lías finas, usando la técnica del bâtonnage.
Producción muy limitada (695 botellas)