Lapazaran Parcela 17

Lapazaran Parcela 17 es un txakoli de autor que solo encontrarás en Bilbo Bihotza. Es una edición especial firmada por el sumiller Jon Andoni Rementeria para nuestra tienda, a partir de una única parcela de Bodegas Lapazaran. Si quieres comprar un txakoli exclusivo y de producción limitada, lo tienes en nuestra tienda online con envío a domicilio.

Lapazaran Parcela 17: un txakoli exclusivo de Bilbo Bihotza

El nombre lo dice todo: las uvas proceden de una sola parcela de la bodega, la número 17. Jon Andoni Rementeria la eligió por su personalidad y diseñó con la bodega un vino a la medida de Bilbo Bihotza. Por eso, cada botella es una pequeña rareza dentro de la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina.

Bodegas Lapazaran, txakoli de montaña en Muxika

Lapazaran nace en un caserío de 1875 en Muxika, rodeado por el Anboto, el Oiz y el Mugarra y muy cerca de Urdaibai. Al frente está José Lapazaran, viticultor y bodeguero. Como productor de uva, cuida unas 35 hectáreas de viñedo con criterios sostenibles y energía 100 % renovable.

Variedades de uva y proceso de elaboración

Combina dos variedades de uva: Hondarrabi Zuri, la uva tradicional del txakoli, y Riesling, que aporta tensión y aroma. Es un txakoli joven, elaborado para conservar toda la fruta y la frescura de la parcela.

Nota de cata

Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Después, en nariz aparecen cítricos, fruta blanca y notas florales. Ya en boca resulta fresco, vivo y con un final largo y ligeramente salino.

Maridaje

Es ideal con pintxos, anchoas, mariscos y pescados a la plancha. Asimismo, al ser una edición exclusiva, es un regalo gourmet perfecto para cualquier amante del txakoli.

Compra Lapazaran Parcela 17 en Bilbo Bihotza

En Bilbo Bihotza, tienda gourmet de Bilbao especializada en la venta de txakoli, seleccionamos los mejores Bizkaiko Txakolina de cada bodega. Puedes comprar este txakoli online con envío a domicilio en 3-7 días laborables, gratuito en pedidos de más de 200 €. Descubre todos los vinos de Bodegas Lapazaran, nuestros Bizkaiko Txakolina exclusivos o revive nuestra cata de txakoli.