Lapazaran 2024

El txakoli Lapazaran 2024 es el vino joven de Bodegas Lapazaran y el ganador del certamen de Santo Tomás 2024 en Bilbao. Es un txakoli tradicional, fresco y fácil de beber, perfecto para el día a día. Si quieres comprarlo, en la tienda online de Bilbo Bihotza lo tienes con envío a domicilio.

Txakoli Lapazaran 2024: el joven premiado en Santo Tomás

La feria de Santo Tomás es una de las citas más queridas de la cultura vasca en Bilbao, y su concurso de txakoli es todo un referente. Por eso, ganar en 2024 confirma la calidad de este Bizkaiko Txakolina. Además, es una excelente puerta de entrada al estilo de la bodega.

Bodegas Lapazaran, en Muxika

Lapazaran nace en un caserío de 1875 en Muxika, rodeado por el Anboto, el Oiz y el Mugarra y muy cerca de Urdaibai. Al frente está José Lapazaran, viticultor y bodeguero. Como productor de uva, cuida unas 35 hectáreas de viñedo con criterios sostenibles y energía 100 % renovable.

Variedades de uva y proceso de elaboración

Se elabora de forma tradicional con Hondarrabi Zuri y Hondarrabi Zuri Zerratia, y en algunas añadas con un toque de Riesling. Fermenta y se cría en depósitos de acero inoxidable, sin paso por barrica. Así conserva toda la fruta y la frescura de un buen vino joven.

Nota de cata

Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Después, en nariz aparecen cítricos, manzana verde y notas herbáceas. Ya en boca resulta ligero, vivo y refrescante, con su punto de acidez característico.

Maridaje

Es el compañero perfecto del aperitivo: pintxos, gildas, anchoas, rabas o mejillones. También funciona muy bien con pescados a la plancha y en eventos al aire libre.

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