Gure Ahaleginak Txakoli: el esfuerzo familiar hecho txakoli en Orduña
En un bello paraje de Orduña, rodeada de sus propios viñedos, se encuentra Gure Ahaleginak, una bodega cuyo nombre lo dice todo: “nuestro esfuerzo” en euskera. Desde 1990, esta bodega familiar ha demostrado que con dedicación y mimo es posible elaborar un txakoli de gran calidad en el extremo más interior de la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina, en el municipio vizcaíno de Orduña.
Bodega Gure Ahaleginak Txakoli — Historia y origen
Gure Ahaleginak nació en 1990, cuando la familia decidió apostar por la elaboración de txakoli en Orduña, un municipio situado en el extremo suroeste de Bizkaia, alejado de la costa pero integrado en la DO Bizkaiko Txakolina. El reto no era menor: Orduña tiene un clima más continental que los municipios costeros de la denominación, con inviernos más fríos y veranos más cálidos, lo que exige una atención especial al viñedo para garantizar la madurez óptima de la uva.
Para proteger los viñedos de las heladas tardías, tan habituales en la zona, Gure Ahaleginak instaló un sistema especial anti-heladas, una inversión que refleja el compromiso de la familia con la calidad y la continuidad del proyecto. La bodega cuenta con modernas instalaciones en acero inoxidable que garantizan las mejores condiciones de vinificación, manteniendo siempre el carácter artesanal y familiar que la define.
Viñedo y elaboración: txakoli blanco y tinto en Orduña
Las dos hectáreas de viñedo propio de Gure Ahaleginak producen uvas de gran calidad que dan lugar a dos estilos de txakoli bien diferenciados: el txakoli blanco y el txakoli tinto, ambos bajo el amparo de la DO Bizkaiko Txakolina. La elaboración de un txakoli tinto es una rareza dentro de la denominación, lo que convierte a Gure Ahaleginak en una bodega especialmente interesante para los amantes de los vinos vascos más singulares.
El txakoli que elabora Gure Ahaleginak destaca por su cuerpo y su excelente calidad, fruto de la combinación entre el microclima particular de Orduña, el trabajo cuidadoso en el viñedo y la elaboración artesanal en bodega. Un txakoli con carácter propio que demuestra la diversidad que alberga la DO Bizkaiko Txakolina más allá de los municipios costeros.
Dónde comprar Gure Ahaleginak Txakoli
Puedes adquirir los txakolis de Gure Ahaleginak directamente en la bodega en Orduña o contactando con la bodega. También encontrarás una selección de los mejores txakolis de la DO Bizkaiko Txakolina en la tienda de Bihotza, con envío a domicilio.
Datos de contacto de Gure Ahaleginak Txakoli:
Dirección: Barrio Ibazurra, 1, 48460 Urduña/Orduña (Bizkaia)
Teléfono: 658 744 181
Web: gureahaleginak.com
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