Itsasmendi Txakoli
Itsasmendi Txakoli es una de las bodegas de referencia de la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina, ubicada en el corazón de Gernika, en el Barrio Arane, 66, dentro de la Reserva de la Biosfera de Urdaibai. Nacida de la unión de varios viticultores comprometidos con la calidad, esta bodega ha crecido hasta convertirse en un proyecto singular que combina innovación enológica, respeto por el territorio atlántico y una apuesta decidida por el enoturismo de primer nivel.
Bodega Itsasmendi Txakoli — Historia y origen
La bodega Itsasmendi nació en 1994, cuando un grupo de viticultores de Bizkaia decidió unirse con un objetivo claro: elaborar un txakoli de calidad que pudiera competir en el contexto de los grandes vinos blancos. Los inicios se desarrollaron en Muskiz, donde en 1995 inauguraron sus primeras instalaciones. En 2002-2003 la bodega se trasladó a Gernika, enclave privilegiado a orillas del estuario de Urdaibai, un territorio declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO. Desde entonces, Itsasmendi no ha dejado de crecer: hoy cuenta con 35 hectáreas de viñedo propio distribuidas en 15 parcelas cuidadosamente seleccionadas a lo largo de toda la provincia de Bizkaia, todas ellas bajo la influencia del clima atlántico característico de la zona. En 2019, la bodega culminó su evolución construyendo un nuevo espacio en un paraje natural, alejándose definitivamente del polígono industrial donde elaboraba sus vinos.
Comprar Txakoli de Itsasmendi — Vinos y referencias
La gama de Itsasmendi Txakoli es amplia y refleja la riqueza de sus viñedos. El txakoli blanco Itsasmendi es su referencia más clásica, mientras que Itsasmendi 7 se perfila como una selección especial de mayor complejidad. Artizar es una expresión singular nacida de la libertad de elegir pequeñas parcelas y detalles vitícolas que se manifiestan en la copa con toda su identidad. Urezti es quizás el vino más reconocido internacionalmente: ha sido incluido en el Arca del Gusto de Slow Food Bizkaia y obtuvo el prestigioso Gran Bacchus de Oro en el X Concurso Internacional Bacchus 2012. Eklipse nació de un proyecto de I+D en colaboración con la Diputación de Bizkaia y la Bizkaiko Txakolina para trabajar las variedades Pinot Noir y Hondarrabi Beltza. La familia Paradisuak —vocablo euskera que significa ‘Paraíso’— reúne las referencias Ados, Morga y Leioa, cada una expresión fiel del carácter único de una parcela concreta. Bat Berri completa una gama que puede adquirirse en su tienda online y también en la tienda de Bihotza, con entrega a domicilio en toda España.
Enoturismo en Itsasmendi — El complejo Artizar
Itsasmendi ha desarrollado uno de los proyectos de enoturismo más completos de la DO Bizkaiko Txakolina a través de Artizar, su complejo dedicado a conectar a los visitantes con la naturaleza, la historia y la gastronomía del entorno de Urdaibai. La bodega, integrada en la Asociación Bizkaiko Enoturismo Elkartea (ABEE), ofrece un catálogo variado de experiencias: visitas guiadas a las instalaciones, catas con maridaje, actividades durante la vendimia y formaciones especializadas. Todo ello en un entorno natural privilegiado, diseñado exclusivamente para vivir el txakoli en profundidad. Tanto las experiencias prediseñadas como las personalizadas permiten al visitante acercarse a la bodega desde múltiples perspectivas, convirtiéndola en una visita imprescindible si te encuentras en la comarca de Gernika-Lumo y el Urdaibai.
Contacto: Itsasmendi Txakoli · Barrio Arane, 66, 48300 Gernika · Tel. 946 270 316 · bodegasitsasmendi.com
Si quieres descubrir de primera mano lo que significa un txakoli elaborado con vocación de excelencia y arraigo territorial, Itsasmendi Txakoli es tu destino. Visita su bodega en Gernika, recorre sus viñedos en Urdaibai o adquiere sus botellas en la tienda de Bihotza. Una experiencia única en el corazón de la Bizkaiko Txakolina.